Calculadora para escalar recetas
Ajusta una receta a más o menos raciones, con cantidades en fracciones cómodas para la cocina y decimales exactos.
Tus datos
Resultados
Factor de escala
1.5 ×
- Primer ingrediente
- 3 cups flour
✓Cálculo exacto: solo se redondea para mostrarlo
Notas sobre este resultado
- Los tiempos de horneado, el tamaño de los moldes y la levadura pueden no escalar de forma lineal; conviene redondear los huevos a números enteros.
| Original | Ajustado (al ⅛ más cercano) | Cantidad exacta |
|---|---|---|
| 2 cups flour | 3 cups flour | 3 |
| 1 1/2 tsp baking powder | 2 1/4 tsp baking powder | 2.25 |
| 3 eggs | 4 1/2 eggs | 4.5 |
| 200 g butter | 300 g butter | 300 |
| salt to taste | salt to taste (ajustar al gusto) | — |
¿Y si…?
Elige un dato y desliza el control para ver cómo cambia el resultado.
Qué hace esta calculadora
Pega la lista de ingredientes, indica las raciones originales y las nuevas, y se multiplica cada cantidad inicial, incluidos los números mixtos como 1 1/2.
Fórmula y método
Ejemplo resuelto
Calculado por esta herramienta con sus valores predeterminados:
Datos
- Raciones originales: 4
- Raciones deseadas: 6
- Ingredientes — uno por línea, primero la cantidad: 2 cups flour 1 1/2 tsp baking powder 3 eggs 200 g butter salt to taste
Resultados
- Factor de escala: 1.5 ×
- Primer ingrediente: 3 cups flour
Cómo interpretar los resultados
Los ingredientes sin número inicial (como «sal al gusto») se dejan para que los ajustes tú.
Supuestos y limitaciones
- Los tiempos de cocción, el tamaño de los moldes y los gasificantes pueden necesitar ajustes aparte.
Preguntas
¿Puedo reducir a la mitad una receta con 3 huevos?
Muestra 1 1/2 huevos; bate un huevo y usa la mitad, o redondea con sentido común.
Metodología y verificación
- Tipo de resultado
- Cálculo matemático exacto (redondeado solo para mostrarlo)
- Versión de la fórmula
- 1.0
- Verificación automática
- 4 casos de prueba de referencia y validación, comparados con valores calculados de forma independiente. El sitio no se puede generar si alguno falla.
- Revisión editorial
- Pendiente de revisión editorial humana. La explicación se redactó con ayuda de IA; la fórmula y los ejemplos se verifican con las pruebas automáticas anteriores.
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